三菱地所アルティアム jikijiki展 料理家 広沢京子 食のつながり▷食のひらめき

福岡県のイベント

2020年10月3日(土)~11月1日(日)
福岡県/福岡市(中央区)/三菱地所アルティアム(イムズ8F) 

その時期時季に採れた素材を、作り手さんから直々に分けていただき、
直々にココロして仕込み、直々にお届けしたいー

福岡在住の人気料理家・広沢京子が、こよなく思いをこめて立ち上げた食のレーベル「jikijiki」。

生産者から直に仕入れた野菜やくだものの良さをぎゅっと、ジャムやピクルスなどのびん詰めに。教室やワークショップなどを通じ、食べ手と作り手をつなぐ活動をしています。

本展では、活動のきっかけとなった作り手たちの味わいや、彼らの育てる作物のこの上ない美しさ。そこから得たひらめきをキッチンで形にし、食卓にふるまうまでのプロセス。舌も心もおどる!楽しい食のアイデアを、ストーリー仕立てで繰り広げます。

「出会って、好きになる人の作るものはやっぱりおいしいし、おいしいものは、いろんな人に熱をこめて伝えたくなる」。そうして、受け手ひとりひとりが自分なりの「食のつながり▷食のひらめき」の物語を紡いでいく、そんな展示となっています。

本展メインビジュアル Photo: Kiyoshi Nakamura

【開館時間】10:00~20:00
【休館日】10月20日(火)
【入場料】一般400(300)円、学生300(200)円
*高校生以下、障がい者等とその介護者1名は無料
*( )は前売料金/チケットぴあ
*アルティアムカード会員・三菱地所グループCARD(イムズカード)会員は無料
*再入場可

問合せ先:三菱地所アルティアム TEL 092-733-2050
ご参考・・三菱地所アルティアムWebサイト

=関連イベント=
POP UP SHOP
本展会期中、アートショップ・ドットジー(アルティアム併設ショップ)にて、jikijikiの商品や、本展オリジナル商品、選りすぐった美味しいものなどが並びます。

地図