豊後高田 春の新そば解禁

大分県のイベント

2024年6月29日(土)からおよそ1か月間 
大分県/豊後高田市/豊後高田そば認定店 

西日本有数の生産量を誇る、豊後高田市の「豊後高田そば」。

今年も“春の新そば”解禁の季節がやってきました!

「豊後高田そば」の特徴は、なんと言っても、新そばを春と秋の年2回も楽しめることです。

なかでも、この時期の春そばは、全国的にも貴重で、その作付面積は西日本有数の産地を誇ります。

緑がかった色とみずみずしさが特徴で、香りがさわやかな春そばとなっています。

また、豊後高田市では、より美味しい「豊後高田そば」を提供するため、「手打ちそば認定店」の制度を設けており、お店ごとに異なる味わいが楽しめます。

挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」に、さらに、採れたてを加えた「四たて」で提供される「豊後高田そば」をぜお召し上がりください。

問合せ先:豊後高田市農業振興課 TEL 0978-22-3100

詳細は・・豊後高田市公式観光サイト

地図(豊後高田市)