うにと阿久根の旬まつり

2024年4月6日（土）～30日（火）　
鹿児島県／阿久根市／参加11店舗　

阿久根市内で水揚げされる新鮮な「うに」をはじめ、「たかえび」や「きびなご」など、旬の食材を使用した料理を参加店舗で提供します。

阿久根のムラサキウニ･･･
ムラサキウニは、東シナ海の豊かな磯で実る海藻を食べて育ちます。3月から5月にかけて旬を迎え、身は小ぶりですが深い味わいと甘味があります。
うに丼に使用する生うには、よく見受けられる形を整えた板付けのうにより、トロッとしているのが特徴です。
阿久根のうにのそのままの味をご堪能ください。

問合せ先：下記Webサイトから、各店舗へお問合せください。

詳細・参加店舗は・・阿久根市観光サイトへ

地図（阿久根市）