2023年4月1日（土）～28日（金）
鹿児島県／阿久根市／参加11店舗
ムラサキウニは、東シナ海の豊かな磯で実る海藻を食べて育ちます。
3月から5月にかけて旬を迎え、身は小ぶりですが深い味わいと甘味があります。
うに丼に使用する生うには、よく見受けられる形を整えた板付けのうにより、トロッとしているのが特徴です。
阿久根のうにのそのままの味をご堪能ください。
問合せ先：阿久根市商工観光課 観光推進係 TEL 0996-73-1114
詳細・参加店舗は・・阿久根市観光サイトへ
第17回 阿久根うに丼祭り
